太多的超加工食品挂钩,以降低心脏健康

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美国人得到他们的每日热量的50%以上来自超加工食品。心脏健康下降的过度加工食品消费上升的措施。

超加工食品,占超过了美国人的平均每日所需卡路里的一半,都与降低心血管健康的措施,据初步研究,在美国心脏协会的科学s内呈现
太多的超加工食品挂钩,以降低心脏健康
宽恕请求2019 - 11月16-18日在费城

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研究人员在美国疾病控制中心和预防中心(CDC)发现,从超加工食品的人吃的热量每增加5%,出现了整体心血管健康也相应减少。谁从超加工食品吃了他们的热量约70%的成年人进行了一半,可能有“理想”心血管HEA第l,由美国心脏协会生活中简单的7®,与谁吃40%或从超加工食品的热量少的人相比界定。

食品是由范围和目的分为组工业加工它们经历。超加工食品被从食物中提取的物质,如脂肪,淀粉,氢化脂肪,添加糖,改性淀粉和其它化合物全部或大部分由与包括化妆品添加剂,例如人工香料,色素或乳化剂。例子包括饮料,包装的咸点心,饼干,蛋糕,加工肉类,鸡块,奶粉和包装的速溶汤和许多项目经常被当作“方便食品。”

“健康饮食在维持了重要的作用一个健康的心脏和血管,“泽峰张,医学博士,在疾病预防控制中心的流行病学家说,”吃过度加工食品往往取代健康的食物,含有丰富的营养成分,如水果,蔬菜,全谷物和瘦肉蛋白,其强烈挂好心脏健康。此外,超加工食品中的盐,添加糖,饱和脂肪和随心脏疾病的风险相关联的其它物质高往往是“。

从国家健康和营养调查(NHANES)使用数据2011年和2016年间收集,研究人员在疾病预防控制中心的13446名成人,20岁及以上,谁完成24小时膳食回顾,并回答了他们的心血管健康问题的审查结果。

心血管健康的定义由AMerican心脏协会的生活中简单的7健康的血压,胆固醇和血糖水平,避免烟草产品,良好的营养,健康的体重和适当的体力活动的措施。

“这项研究强调了建设的重要性通过消除食物,如含糖饮料,饼干,糕点等加工食品健康的饮食习惯,”唐娜阿内特博士,在大学的美国心脏协会的前任主席和院长公共卫生学院的说肯塔基州列克星敦。 “有事情可以做,每天改善您的健康只是一点点。例如,而不是抓住的白面包是面包,抢面包这是全麦或小麦面包。尝试用鱼代替一个汉堡包一次或TWICË一个星期。做小改动最多可以添加到更健康的心脏“

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